Nitrogen :ไนโตรเจน
ไนโตรเจน (nitrogen) ถูกค้นพบในปี 1674 โดยนักฟิสิกส์ชาวอังกฤษ ผู้ซึ่งสาธิตให้เห็นว่าในอากาศไม่ได้มีธาตุเพียงตัวเดียว หากแต่มีการผสมของธาตุที่แตกต่างกันไป ต่อมาได้มีนักวิทยาศาสตร์ชาวสก๊อตแลนด์ทำการวิจัย เพื่อแยกแก๊สไนโตรเจนออกจากแก๊สตัวอื่นๆในอากาศ
Nitrogen เป็นคำยืมจากภาษาฝรั่งเศส
ซึ่งถูปดัดแปลงมาจากภาษากรีก จากคำที่มีความหมายว่า ไม่มีชีวิตชีวา ปัจจุบัน
ไนโตรเจนถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมต่างๆ โดยมีอีกชื่อว่า OFN ซึ่งย่อมาจาก
(Oxygen-Free Nitrogen)
ไนโตรเจน (Nitrogen) หรือ N2
เป็นแก๊สที่ไม่มีสี
ไม่มีกลิ่น ไม่มีรสชาติ และ เป็นแก๊สเฉื่อย
ไนโตรเจนเป็นแก๊สที่ใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร ทั้งการทำ bakery
เครื่องดื่ม ไอศกรีม อาหารสด อาหารสำเร็จรูปของหวาน ผลไม้
โดยส่วนใหญ่ไนโตรเจนจะถูกใช้ในการถนอมอาหารทำให้อาหารสด
ไนโตรเจนยังเป็นแก๊สสำคัญที่ช่วยในการแช่แข็ง การทำความเย็น และยืดอายุของผลิตภัณฑ์อาหาร
Nitrogen เป็นแก๊สที่ถูกใช้อุตสาหกรรมอิเล็คทรอนิคส์ การผลิตแก้ว โลหะ พลาสติก
และปิโตรเคมี ไนโตรเจน สามารถใช้เพื่อไล่ความชื้นออกจากอุปกรณ์ นอกจากนี้
ไนโตรเจนยังถูกใช้ในกระบวนการหล่อเย็น
และเป็นแก๊สที่ช่วยในการขึ้นรูปแม่แบบต่างๆได้อีกด้วย
อ้างอิงข้อมูลจาก wikipedia และ chemicool
www.sciencegas.com
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น